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本頁為杏林精粹-方藥索隱文章

天麻索隱

江西中醫藥大學 虞勝清

2019年1029日) 杏林論壇第392

天麻為蘭科植物天麻的根莖,其味甘,性平,入肝經;功能息風、定驚,主治眩暈眼黑,頭風頭痛,肢體麻木,半身不遂,語言蹇澀,小兒驚癇動風等。現就天麻相關知識探索其隱秘之處。

一、天麻生長之奧秘

天麻是一種奇特的藥用植物,屬多年生草本,沒有吸取養料的根鬚,也沒有進行光合作用的綠葉,只有一個長圓形的塊莖在土裡生長。其植株地上無葉,地下無根,又喜生長於密林深處,自古以來被披上一層神秘的外衣,百姓中流傳著種種說法,如天麻天麻,天生之麻,老天爺播種,土地爺發芽。天麻天麻,神仙播種,深山發芽。還有天麻叫仙人腳,不能家栽,栽了就會飛。就連李時珍也認為天麻是莖如箭桿,根如人足的神草。因而,千百年來,天麻奇特的生活繁殖方式,不為人們所理解和掌握。

  隨著科學技術的發展,天麻生長之奧秘終於被揭開了。原來,在很多年以前,天麻亦有完整的根、莖、葉,其根部寄生著一種蜜環菌,久而久之,天麻塊莖皮層細胞內逐漸產生出某種溶菌酵素,能起到溶解消化侵入菌絲的作用,因而,天麻變成靠蜜環菌供給養料而發育壯大的植物。蜜環菌本為不好動、且侵略成性的寄生性真菌,當它碰到天麻的種子或地下塊莖時,即侵入天麻表皮,並逐漸向木栓層挺進,欲藉以養肥自己。但天麻有一種反守為攻之本能,就在蜜環菌不斷滲入之時,已經陷入天麻塊莖消化層的重重包圍之中。這時天麻消化層的內部細胞分泌出大量化學物質,慢慢將蜜環菌消化吸收,轉化成自己需要的營養物質。由於天麻和蜜環菌的長期共生,使天麻逐步退化了原有的全部根系,葉也退化為無葉綠素的膜質鱗片,全株只剩下生有穗狀花序的地上花莖和肥大的地下塊莖,而變成今天這樣的光桿司令。由於人們研究和掌握了天麻和蜜環菌奇特的共生和發育規律,終於發明了天麻塊莖繁殖和種子繁殖的新技術,現已普遍推廣使用。

二、天麻無風而獨搖

天麻最早的名字叫鬼督郵,入藥已有2000多年的歷史,屬《神農本草經》中的上品之藥。據明李時珍考證,此草獨莖而葉攢其端,無風自動,故名鬼獨搖,後人以訛傳訛,遂稱鬼督郵,此為一說。還因其專主鬼病,猶司鬼之督郵也,此又為一說。按照後一種說法,徐長卿也能治療鬼病,所以,在《神農本草經》裡,草藥徐長卿亦名鬼督郵,但前者屬蘭科,後者屬蘿摩科,名同而物異,功用亦有別。至於為何又叫赤箭,那是因為本品莖如箭桿而色赤,故名。

    天麻的異名較多,諸如離母、合離草、獨搖芝、定風草、神草、白龍皮等,日本人還稱之為都羅木。按照李時珍的解釋,赤箭以狀而名,獨搖、定風以性異而名,離母、合離以根而異名,神草、鬼督郵以功而名。據《抱撲子》雲:仙方有合離草,名獨搖芝,一名離母。所以謂之合離、離母者,此草下根如芋魁,有遊子十二枚周環之,以倣十二辰也。其實,這些都是人為的解說罷了。

每當初夏時節,天麻塊根成熟後,從頭部長出一根箭桿的黃赤色獨苗,謂之赤箭,高47尺。對於這支獨苗,古時有有風不動,無風獨搖之說,故謂之定風草。這只是因為天麻的桿單一直立,受風面積不大,一般說來,風吹時搖擺夠明顯,給人的感覺是有風不動;而在陽光燦爛的晴天,儘管無風,由於氣溫增高,天麻杆在陽光照曬下變軟,便慢饅向下彎曲,一點微風,也能使之擺動,因而就給人以無風而獨搖之感。由此也可看出,我們的祖先觀察事物是何等的細緻。

三、天麻奇特之功效

天麻喜生於林下陰濕、腐殖質較厚的地方,我國吉林、遼寧、河北、河南、安徽、陝西、西藏等地均有分佈,主產地在雲南、四川、貴州,歷史上曾以邵州(相當今湖南新化以南的資水流域)及鄆州(今山東荷澤地區東北部)所產者最稱道地。每年冬春兩季採挖,912月採者名冬麻,縐紋細而少,質量優良;35月採者名春麻,縐紋粗大,品質不如冬麻好。選擇天麻,總以色黃白、半透明、肥大堅實者為佳;色灰褐、外皮未去淨、體輕、斷面中空者為次。

天麻為中醫息風定驚之藥,常藉以治療虛風內動、風痰上擾的眩暈眼黑、頭風頭痛、肢體麻木、半身不遂、言語不利等病症。所以,羅天益曾說:眼黑頭旋,非天麻不能治,天麻乃定風草,故為治風之神藥。但在具體運用時,多半配伍在平肝化痰的複方中,始能見其所長,誠如宋寇宗奭在《本草衍義》中所說:天麻,須別藥相佐使,然後見其功,仍須加而用之。人或蜜漬為果,或蒸煮食,用天麻者,深思之則得矣。正因如此,自古至今,天麻丸不下10餘種,諸如張潔古天麻丸、傅青主天麻丸、魏氏天麻丸等,均配它藥而用。

有資料稱:唐明皇李隆基,每日淸晨調服一盅赤箭粉,作為滋補上品,然後再臨朝。在其登基不久,他的姑母太平公主,欲仿效祖母武則天,企圖謀皇篡位,命潛伏在李隆基身邊的心腹宮女哀蓉在為其調食的赤箭粉下毒,不料事泄,陰謀敗露,事後唐明皇仍服他的滋補上品赤箭粉,可見天麻實為滋補之上品。

  據宋沈括在其《夢溪筆談卷二十六藥議》中早就指出:赤箭,即今之天麻也。至於天麻的功用,一般都認為是治風之神藥,對於它的補益作用,雖然在《本經》中已提及久服益氣力,長陰,肥健,輕身,增年。宋《開寶本草》亦云:利腰膝,強精力,久服益氣,輕身長年。《大明本草》還說助陽氣補五勞七傷。但長期以來,絕大多數中醫藥書中,均只提其祛風鎮痙、平肝息風之用,忽略了它的補益強身之效。當然也有不少有識之士曾指出此誤,如沈括言:草藥上品,除五芝之外,赤箭為第一,此補益養生上藥。明李時珍也認為:補益上藥,天麻第一,世人止用之治風,良可惜也。清代著名醫家張志聰更為讚歎:天麻功同五芝,力倍五參,為攝生家服食之上品。足見前人對天麻延年益壽之功效充分肯定。

近代研究表明,天麻含有天麻素、天麻多醣、維生素A樣物質、甙類、粘液質等成分。其中天麻多醣可增強機體免疫功能,天麻注射液能改善心肌和腦的營養血液量,提高實驗動物的耐缺氧能力,這為古人關於天麻久服益氣,輕身長年之說,找到了一定的理論依據。

1972年美國總統尼克松訪問中國時,國宴中有一道菜是傳統風味食品天麻汽鍋雞。由上述可知,天麻聞名古今中外,確有其特殊之功效也!

校核/周晟芳

 

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